Su di noi

Siamo una Rete di produttori, Gruppi d'Acquisto, Associazioni operanti nell'ambito della rigenerazione rurale, progettazione partecipata e facilitazione, protezione della biodiversità e le banche dei semi.. Si è costituita nel 2017 a come gruppo informale e conta circa sette Gruppi d'acquisto, una trentina di produttori  e 5 associazioni di di promozione sociale delle buone pratiche di produzione e degli stili di vita sostenibili.

E' stato redatto un manifesto che definisce le pratiche e le modalità produttive etiche e sistenibile a cui i membri si attengono scupolosamente e ne fanno un fiore all'occhiello della propria immagine pubblica.

Oltre Mercato Salento promotore di Open Food Network sul territorio suddetto, operante nella città di Lecce, ha istituito il Sistema di Garanzia Partecipata come protocollo per la certificazione partecipata dei produttori aderenti ai Gas e Mercati organizzati.